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Fou de Leerdammer

Tarte au Leerdammer

Recette du chef : laloo
Catégorie : Autres
Fromage : Leerdammer Original
Pour : 6
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes

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Ingrédients
1 pâte brisée
200 g de gruyère
3 oeufs
1 verre de lait
25 cl de crème fraîche
1 cuillère à café de farine
un peu de beurre
muscade
sel, poivre

Préparation
Battre les oeufs avec la farine puis ajouter le lait et la crème ainsi que le gruyère râpé.

Saler, poivrer, ajouter de la muscade à votre convenance.

Beurrer un plat à tarte et étaler votre pâte brisée. La piquer à la fourchette.

Répartir l'appareil, parsemer de beurre et enfourner environ 40 minutes à four chaud.

Conseils
Vous pouvez ajouter du jambon.

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