Pomme de terre paysanne

Ingrédients
3 grosses pommes de terre à four
1/4 de litre de lait
un peu de crème liquide
30 g de beurre
80 g de Leerdammer râpé
100 g de lardons fumés
sel
poivre
muscade râpé

Préparation
faire cuire les pommes de terre au four environ 2 heures.
Sortir les pommes de terre, les couper en deux dans le sens de la longueur et les vider.
Dans un saladier faire une purée avec le lait, le beurre et la crème liquide.
Rajouter un peu de Leerdammer râpé.
Saupoudrez de Leerdammer râpé et passer au four 05 minutes

Conseils
Vous pouvez rajouter un peu de ciboulette pour le goût.
Servir avec une salade verte.

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