Ingrédients
2 blancs de poulet
1 paquet de Leerdammer Original
12 cerneaux de noix
10 cuillères à soupe de corn flakes non sucré
1 oeuf
2 cuillères à soupe de farine
beurre
sel et poivre
Préparation
À l'aide d'un pilon, écraser les noix et les corn flakes.
Ajouter un peu de poivre.
Réserver dans une assiette creuse.
Découper les blancs de poulet en lanières de 1 à 2 cm de largeur.
Saler et poivrer un peu.
Casser l'oeuf et le battre dans une assiette creuse.
Passer les lanières de poulet dans la farine, puis découper une longueur de Leerdammer Original que vous déposez sur chaque stick.
Passez le tout dans l'oeuf battu et enfin dans la chapelure de corn-flakes et noix.
Faire chauffer le beurre dans une sauteuse.
Saisir les sticks à feu vif pendant 1 à 2 minutes en les retournant puis laisser cuire 4 à 5 à feu doux.
Bon appétit!
Conseils
À servir avec une salade verte ou bien une poêlée de pommes de terre nouvelles...ou les deux!
Une roussette accompagnera merveilleusement ce plat.
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