Pizza aux 3 fromages

Ingrédients
400g de pâte à pain
75g de Leerdammer Caractère
75g de Brie
75g de Mozzarella
20 cl de coulis de tomate
2 tomates
20 olives vertes ou noires
herbes de Provence

Préparation
-Sur la plaque du four légèrement huilée ou recouverte de papier sulfurisé, étaler la pâte à pain.
-Répartir le coulis de tomate avec une cuillère.
-Disposer les tomates coupées en tranches
-Ajouter les 3 fromages en alternance, puis les olives.
-Saupoudrer d'herbes de Provence.
-Cuire à four chaud (175° environ)

Conseils
Vérifier la cuisson: dès que les fromages sont fondus et bien dorés, votre pizza est prête. Attention à ne pas la laisser se dessécher en la cuisant trop longtemps... Vous pouvez ajouter un filet d'huile pimentée à la sortie du four.

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