"Steak" de Leerdammer pané

Recette du chef : clairemi
Catégorie : Plats chauds
Fromage : Leerdammer Ligne

Pour : 4
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 5 minutes


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Ingrédients
4 tranches de Leerdammer d'1cm d'épaisseur,
2 cuillerées de farine,
1 oeuf,
1 poignée de cornflakes grossièrement écrasés, huile pour la poêle;

Préparation
Passer les tranches de fromage dans la farine, puis dans l'œuf battu, puis dans la chapelure de cornflakes. Cuire à la poêle des 2 cotés.

Conseils
L'huile doit être bien chaude. Le résultat est délicieux : fondant à l'intérieur, et croustillant à l'extérieur. Les enfants aiment beaucoup.

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