Ingrédients
300g de penne • 250g de brocolis • 3 blancs de poulet • 3 cuillères à café d’huile d’olive • 1 oignon haché en dés • 2 gousses d’ail écrasées • 250g de crème fraîche • 2 courgettes en tranches • 12 tomates cerises coupées en deux • 2 cuillères à café de persil fraîchement ciselé • 4 tranches de Leerdammer Caractère • Sel et poivre en moulin
Préparation
Préchauffer le four à 200°C. Faire cuire les pâtes. 3mn avant la fin de la cuisson ajouter les brocolis.
Egoutter et mettre dans un saladier. Emincer le poulet et le badigeonner d’une cuillère à café d’huile d’olive.
Faire chauffer une poêle non adhésive et faire revenir le poulet pendant 4-5mn.
Mélanger avec les pâtes.
Faire chauffer une cuillère à café d’huile d’olive dans une sauteuse et ajouter l’oignon. Faire cuire 3mn.
Ajouter l’ail et faire cuire encore quelques minutes. Verser dans un bol la préparation et mélanger avec la crème fraîche.
Reposer la sauteuse sur le feu et y faire revenir les courgettes pendant 2-3mn.
Ajouter aux pâtes avec les tomates.
Verser la moitié du mélange de pâtes dans un plat à gratin. Verser dessus le mélange à base de crème fraîche.
Ajouter le reste de pâtes. Finir avec les tranches de Leerdammer Caractère.
Faire cuire 20-25mn jusqu’à ce que le fromage soit doré.
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