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Ingrédients
• 4 pains ronds pour Hamburger • 4 tranches de fromage Leerdammer spéciales Hamburger • 400 g de viande de bœuf hachée • 100 g de pain blanc • 1 dl de lait • 1 œuf • 1 gousse d’ail • 1 piment • Coriandre et cumin • Sel • Huile d’olive • Laitue • Tomate • Cornichon • Sauce épicée
Préparation
1. Faites tremper le pain blanc dans le lait
2. Mélangez la viande et le pain ramolli, l’œuf, la gousse d’ail hachée, le piment, les graines de cumin et la coriandre hachée ainsi qu’une pincée de sel
3. Faites cuire la préparation sous forme de steaks légèrement huilés pendant quelques minutes à feu moyen
4. Mettez une tranche de fromage Leerdammer ainsi que le steak formé dans les pains pour Hamburger et passez rapidement au four
5. Ajoutez ensuite selon votre goût une garniture de salade, tomate, cornichon, sauce épicée, …et dégustez
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